☕Гарам масала чай - это чай, который нужно непременно попробовать! Сдобренный обилием специй напиток подарит незабываемый вкус, удивительное тепло и улучшит настроение и самочувствие.
⠀
🍽Ингредиенты (на 2 порций): ⠀⠀
Молоко - 200 мл ⠀
Вода - 200 мл ⠀⠀
Черный чай - 20 гр ⠀⠀
Коричневый сахар - 40 гр ⠀⠀
Молотая корица - 5 гр ⠀⠀
Кардамон - 2.5 гр ⠀⠀
Перец горошком - 11 гр ⠀⠀
Зира - 2.5 гр ⠀⠀
Молотый кориандр - 2.5 гр ⠀⠀
Гвоздика - 10 гр⠀⠀
Тмин - 2.5 гр ⠀⠀
Лавровый лист - 2 гр ⠀⠀
Мускатный орех - 5 гр⠀⠀
Гарам масала - 2.5 гр
⠀⠀
🔪Приготовление: ⠀⠀
❇1. Корицу, кардамон, перец горошком, зиру, кориандр, гвоздику, тмин, мускатный орех смешиваем в ступке. Перетираем те специи, которые в виде целых зерен. ⠀⠀
❇2. Гарам масала, а также подготовленную смесь специй насыпаем в сотейник, вливаем воду и, доведя до кипения, держим на огне 1 минуту, после чего добавляем черный чай и кипятим еще 1 минуту. ⠀⠀
❇3. Вливаем молоко, насыпаем сахар и добавляем лавровые листики. Кипятим 1 минуту. ⠀⠀
❇4. Процеживаем сквозь сито полученный напиток.
⠀
Приятного чаепития! ⠀⠀
⠀⠀
#indianstar #индийскиерецепты #индия #индийскиеблюда #индийскийчай #гараммасала #чайгараммасала
